食物冷了才能放冰箱？

關(guān)于這一點(diǎn)，一直以來是有爭議的。但我們從食品衛(wèi)生的角度來說，還是建議無論食物是熱的還是涼的都應(yīng)該及時(shí)放冰箱冷藏。

因?yàn)檎５氖覝?，其?shí)是給細(xì)菌創(chuàng)造了繁殖的好條件，特別是天氣比較熱的時(shí)候，把食物晾涼這個(gè)過程可能會讓其中的細(xì)菌量翻倍！至于所謂的增加冰箱負(fù)擔(dān)，現(xiàn)在的冰箱制冷效率大大提升，雖然熱菜放冰箱會稍微增加冰箱負(fù)擔(dān)，也會多耗一點(diǎn)點(diǎn)電，但都在冰箱的正常運(yùn)行范圍內(nèi)。如果當(dāng)天有剩菜剩飯，應(yīng)該及時(shí)密封然后放進(jìn)冷藏室保存，以后拿出來一定徹底加熱了再吃。

另外有些食物也不適合放入冰箱儲存，會加速變質(zhì)，或者影響口感等等。主要包括：

●某些熱帶水果：香蕉、芒果、木瓜等。

●某些蔬菜：黃瓜、青椒等。

●藥材類：人參、鹿茸、天麻、黨參等。

●零食類：糖果、餅干、巧克力、蜂蜜等。

●其他：茶葉、奶粉、咖啡等。

微波爐熱飯時(shí)，要不要蓋保鮮膜？

一次性紙杯不能裝熱水，有毒？

一次性紙杯是可以接熱水喝，但不建議長期使用。

正規(guī)廠家生產(chǎn)的聚丙烯淋膜紙杯并不存在毒性的問題，因?yàn)榫郾┍旧頍o毒，對溫度的耐受能力強(qiáng)且純度極高，幾乎不含任何化學(xué)助劑。但有一些不法商家選用劣質(zhì)聚乙烯材料，這種紙杯倒入熱水時(shí)，會有一股怪味，長期使用有損健康。正規(guī)廠商生產(chǎn)的紙杯采用食品級的蠟，對健康影響不大。但市場上仍存在不法企業(yè)用成本較低的工業(yè)石蠟做涂膜，可能會危害健康。

白酒啤酒混著喝，會醉得更快嗎？

對于喝酒的朋友來說應(yīng)該都有這樣的體會吧，要是啤酒和白酒混著喝，很容易被喝倒，這是什么原因呢？

主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。

白酒和啤酒混著喝會加速酒精在全身的擴(kuò)散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產(chǎn)生。白酒和啤酒混著喝會加速酒精在肝臟的擴(kuò)散，肝臟作為重要解毒器官，攝入的酒精主要依賴肝臟進(jìn)行氧化分解，這樣會加劇肝臟的負(fù)擔(dān)，長期以往會使肝細(xì)胞變性，最終導(dǎo)致肝硬化的不良后果。所以白酒和啤酒是忌混喝的。

電腦旁邊放仙人掌，可以吸收輻射？

關(guān)于這一點(diǎn)，雖說仙人掌可以在沙漠中生存并吸收強(qiáng)勁的太陽光紫外線，但這種太陽輻射和電子設(shè)備釋放的電磁輻射（非電離輻射）是完全不同的，而仙人掌也并不具備吸收這種輻射的能力。不過，放一盆綠植在電腦邊，沒事看幾眼，倒是有助于眼睛放松。